富山柿餅｜半熟濕潤的天然甘味

富山柿餅-半熟濕潤的天然甘味

時間為師．匠人為手．自然成形的半熟甘味

富山柿餅的製程，不倚靠糖，也不倚靠人工。

它只依賴三樣東西：時間、氣候、與匠人的手感。

當柿子交給時間，果肉的水分被溫柔保留，甜味被緩慢濃縮；

當匠人介入，每一道翻動、每一次日曬角度的調整，都在成就最真實的原型味。

【侍果師品鑑】

半熟的柔軟，是自然最誠實的甜度

半熟濕潤的天然甘味

• 濕潤軟Q：介於鮮果與乾柿之間，如半熟果凍般溫潤滑順。
• 天然濃甜：甜味來自自身的果糖凝縮，蜂蜜般純淨、零負擔。
• 柿霜綻放：白霜是果糖自然結晶的痕跡，是天然的證明，而非添加的負擔。

【製程哲學】

時間，是這款柿餅真正的製作者

匠人只是引導者

讓陽光、空氣與時間，在低溫熟成中完成最後的淬鍊。

這是一款能讓身體「安心吃甜」的果實。

沒有負擔，只有大自然最純粹的回甘。